Estiba

Cerdo dorado en su punto. Viene con papas a la francesa y la salsa estrella de La Estiba. Y si quieres que esto se vuelva un escándalo, ponle ese baño de queso o la salsa de tocineta que no perdona. No es cualquier corte, es el que representa cómo se come bien en el sur.

Pechuga de pollo marinada, cocinada a fuego lento sobre la plancha hasta quedar tierna por dentro y con costra doradita por fuera. Papas a la francesa bien crocantes y salsa de la casa para coronar. ¿Lo quieres más completo? Agrégale salsa con trocitos de tocineta o queso gratinado, y deja que te sorprenda. Este filete es para los que respetan el buen sabor.